terça-feira, 2 de novembro de 2010

Pão doce de leite condensado.

Ingredientes:
- 1 lata de leite condesado
- A mesma medida da lata de leite
- Meia medida da lata de óleo de soja ou milho
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 kg de farinha de trigo
- 45 gramas de fermento biológico fresco(se não tiver o fresco pode usar o seco conforme o fabricante)

Modo de Preparo:
Bater no liquidificador todos os ingredientes menos a farinha de trigo por uns 5 minutos e reserve, depois coloque a farinha de trigo em uma bacia e misture com  a mistura reservada, sove bem a massa por uns 15 minutos ou até que fique macia e lisa, deixe essa massa descansar por meia hora em local seco e escuro, pode ser dento no forno ou microondas, depois enrrole os pães e coloque em assadeira untada, se quiser pode rechear com goiabada, deixe descansar por mais uma hora para a massa dobrar de tamanho e leve ao forno quente até que fiquem douradas, pode levar de 20 a 30 minutos, dependendo da potencia do forno.
Depois que retirar os pães do forno passe margarina e polvilhe coco, ou polvilhe açúcar e leve ao forno novamente para derreter.

Dicas:
-Os pães crescem melhor em dias quentes, se possível apenas cubra a bacia com um pano de prato seco e limpo e deixe os pães crescerem ao sol.
-Para saber a hora exata de levar os pães ao forno é só colocar uma bolinha de massa em um copo com água, quando a massa subir é que estará pronto para assar.
-Amasse bem, para ficar bem macio.

7 comentários:

  1. Este é um dos melhores pães que já comi, mesmo porque eu ajudei. Rsrsrsrs. Beijos amore e parabéns pelo blog.

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  2. Vai ter que fazer em Ssa esse final de semana viu!! Beijoo

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  3. Paulinha, parabéns pelo blog, será muito útil, agora poderei abandonar o tradicional miojo refogado a água quente, o famoso e milenar brigadeiro de panela.! rs... Vou fazer moral com a mãe se não colocar fogo na cozinha !!! bjos !!

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  4. Obrigada!
    Um beijãooo e... Bruno! Cuidado com a cozinha da sua mãe, depois eu não quero ser culpada de nada!
    Beijos fiquem com Deus meus amores

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  5. Obrigada Má, olha o nosso pãozinho aí!!
    Beijos saudades!

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