Entrem e fiquem à vontade...

Olá, esse é o cantinho que eu mais gosto da minha casa, não sou presença constante na cozinha mas gosto muito de brincar, inventar, seguir receitas.Quero compartilhar as minhas experiências, espero que gostem das minhas receitas e das minhas dicas. É tudo pensado com muito carinho. O meu blog está sempre de portas abertas para receber receitas e sugestões.
Beijão

sábado, 21 de maio de 2011

Bolo de chocolate super fácil

Oi, voltei trazendo uma receitinha que cresci vendo a minha mãe fazer de olhos fechados e com certeza vocês conhecem bem. Como eu tava com muita vontade de aparecer por aqui vamos então à receita de bolo de chocolate que com certeza dá para tirar uma onde de boa cozinheira, e isso agente gosta né? Afinal é ruim fazer algo sem ninguém para prestigiar( Foi o meu caso hoje).
Ingredientes:
1 xícara de cacau em pó
2 colheres de sopa bem cheias de margarina
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara e 1/2 de açúcar
1 xícara quase cheia de água fervente
3 ovos
Como preparar:
Bata as claras até que fiquem em neve e reserve;
Bata separado as gemas com a açúcar e a margarina até formar um creme, acrescente o chocolate e o trigo mecha um pouco e depois a água quente e bata até misturar bem todos os ingredientes;
por último misture com delicadeza as claras em neve e o fermento em pó, leve para assar em forma untada e polvilhada no forno pré aquecido a 220° , não sei exatamente o tempo de preparo até porque depende do forno, mas quando a sua casa tiver perfumada com o cheirinho do bolo espete uma faca e veja se sai limpa, se sair tá prontinho.
Dicas: Eu assei em uma forma de vidro e acabou queimando um pouquinho no fundo, na verdade eu prefiro as formas de alumínio mas se alguem tiver umas dicas de como se usa a forma de vidro serão muito bem vindas!!
Outra coisa que demorei mas aprendi é a diferença que o cacau em pó faz no bolo de chocolate, fica pretão, parecido com massa pronta, eu amo!! Só não pode usar demais senão amarga.
Agora fotos :

Para a cobertura faça uma caldinha, um brigadeiro, um beijinho...
Bom apetite!

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